पडणारा फिल्म बाष्पीभवन | कमी चिकटपणा, चांगल्या तरलतेसाठी वापरला जातो. |
राइजिंग फिल्म बाष्पीभवन | उच्च चिकटपणा, कमी तरलता असलेल्या पदार्थासाठी वापरले जाते. |
जबरदस्तीने अभिसरण करणारे बाष्पीभवन | प्युरी मटेरियलसाठी वापरले जाते |
रसाच्या वैशिष्ट्यासाठी, आपण फॉलिंग फिल्म बाष्पीभवन निवडतो. अशा बाष्पीभवनाचे चार प्रकार आहेत:
आयटम | २ प्रभाव बाष्पीभवन | ३ प्रभाव बाष्पीभवन | ४ प्रभाव बाष्पीभवन | ५ प्रभाव बाष्पीभवन | ||
पाण्याचे बाष्पीभवन प्रमाण (किलो/तास) | १२००-५००० | ३६००-२०००० | १२०००-५०००० | २००००-७०००० | ||
खाद्य एकाग्रता (%) | साहित्यावर अवलंबून | |||||
उत्पादनाची एकाग्रता (%) | साहित्यावर अवलंबून | |||||
वाफेचा दाब (एमपीए) | ०.६-०.८ | |||||
वाफेचा वापर (किलो) | ६००-२५०० | १२००-६७०० | ३०००-१२५०० | ४०००-१४००० | ||
बाष्पीभवन तापमान (°C) | ४८-९० | |||||
निर्जंतुकीकरण तापमान (°C) | ८६-११० | |||||
थंड पाण्याचे प्रमाण (टी) | ९-१४ | ७-९ | ६-७ | ५-६ |
बहु-प्रभावी बाष्पीभवन प्रणाली अन्न आणि पेय प्रक्रिया, औषधनिर्माण, रासायनिक, जैविक अभियांत्रिकी, पर्यावरण अभियांत्रिकी, कचरा पुनर्वापर आणि उच्च सांद्रता, उच्च स्निग्धता असलेल्या इतर क्षेत्रांसाठी, तसेच अघुलनशील घन पदार्थ ते कमी सांद्रता असलेल्या क्षेत्रांसाठी योग्य आहे. बहु-प्रभावी बाष्पीभवन प्रणाली ग्लुकोज, स्टार्च साखर, माल्टोज, दूध, रस, व्हिटॅमिन सी, माल्टोडेक्सट्रिन आणि इतर जलीय द्रावणाच्या एकाग्रतेमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाऊ शकते. आणि गॉरमेट पावडर, अल्कोहोल आणि फिशमील यासारख्या द्रव कचरा विल्हेवाटीमध्ये देखील मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते.
प्रकल्प | सिंगल-इफेक्ट | दुहेरी परिणाम | तिहेरी परिणाम | चार-प्रभाव | पाच-प्रभाव |
पाण्याची बाष्पीभवन क्षमता (किलो/तास) | १००-२००० | ५००-४००० | १०००-५००० | ८०००-४०००० | १००००-६०००० |
वाफेचा दाब | ०.५-०.८ एमपीए | ||||
वाफेचा वापर/बाष्पीभवन क्षमता (थर्मल कॉम्प्रेशन पंपसह) | ०.६५ | ०.३८ | ०.२८ | ०.२३ | ०.१९ |
वाफेचा दाब | ०.१-०.४ एमपीए | ||||
वाफेचा वापर/बाष्पीभवन क्षमता | १.१ | ०.५७ | ०.३९ | ०.२९ | ०.२३ |
बाष्पीभवन तापमान (℃) | ४५-९५ ℃ | ||||
थंड पाण्याचा वापर/बाष्पीभवन क्षमता | 28 | 11 | 8 | 7 | 6 |
टिप्पणी: टेबलमधील वैशिष्ट्यांव्यतिरिक्त, ग्राहकाच्या विशिष्ट सामग्रीनुसार स्वतंत्रपणे डिझाइन केले जाऊ शकते. |