मुख्य वैशिष्ट्य
जॅकेट केलेले भांडे अन्न प्रक्रिया आणि मोठ्या प्रमाणात केटरिंग किचनमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाऊ शकते याचे कारण मुख्यतः दोन फायदे आहेत:
1. जॅकेट केलेले भांडे कार्यक्षमतेने गरम केले जाते.जॅकेट केलेला बॉयलर उष्णतेचा स्रोत म्हणून विशिष्ट दाबाच्या वाफेचा वापर करतो (इलेक्ट्रिक हीटिंग देखील वापरता येते), आणि मोठे गरम क्षेत्र, उच्च थर्मल कार्यक्षमता, एकसमान गरम करणे, द्रव पदार्थाचा कमी उकळण्याची वेळ आणि गरम करण्याचे सोपे नियंत्रण ही वैशिष्ट्ये आहेत. तापमान
2. जॅकेट केलेले भांडे सुरक्षित आणि सोयीस्कर आहे.जॅकेट केलेल्या पॉटचे आतील पॉट बॉडी (आतील भांडे) आम्ल-प्रतिरोधक आणि उष्णता-प्रतिरोधक ऑस्टेनिटिक स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहे, प्रेशर गेज आणि सुरक्षा वाल्वने सुसज्ज आहे, जे दिसायला सुंदर आहे, स्थापित करण्यास सोपे आहे, ऑपरेट करण्यास सोयीस्कर आहे, सुरक्षित आणि विश्वासार्ह.